VINO PREMIATO:
- Solista – Bricco San Pietro 2021
- Grignolino del Monferrato Casalese DOC
- Punteggio: 90
Il vino: la terra bianca, poco fertile e ricca di sedimenti marini caratterizza queste colline, sorvegliate dalla romantica chiesetta di San Pietro, che con il suo campanile storto abbraccia le vigne di grignolino sottostanti. Il vino è fresco e profumato, intrigante e ribelle. Al naso è delicatamente speziato con note agrumate e di frutta rossa. È un vino dal colore delicato e un tannino piacevole.
SCHEDA TECNICA5StarWines è la selezione di vini organizzata da Veronafiere. Tenuto ogni anno prima di Vinitaly, l’evento è ormai giunto alla sua quinta edizione. 5StarWines è una degustazione di tre giorni che punta i riflettori su tutte le cantine che investono nel miglioramento dei propri vini. A degustare e ad attribuire un voto in centesimi ai vini partecipanti c’è una giuria di “wine professional” altamente qualificati provenienti da tutto il mondo.
Tutti i vini partecipanti alla selezione 5StarWines – the Book sono valutati dalla giuria durante tre giornate di degustazione alla cieca. A ciascun vino è assegnato prima un punteggio parziale, sulla base di un’attenta analisi visiva e gusto-olfattiva, poi uno complessivo. I vini che in questa fase ottengono un punteggio pari o superiore a 85 punti passano a un secondo esame – la degustazione da parte del Comitato Scientifico dei General Chairmen – ricevendo così il punteggio finale.
Al termine delle tre giornate, i vini che raggiungono una valutazione di almeno 90/100 vengono destinati alla pubblicazione nella guida internazionale 5StarWines – The Book, in formato cartaceo e digitale, accompagnati dalle note di degustazione redatte dagli esperti.
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