Riserva Borgo Affinatori
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8,50 € IVA inclusa

 

CARATTERISTICHE:

  • Riserva Borgo Affinatori.
  • Ingredienti: latte crudo parzialmente scremato, sale, caglio, conservante E1105 lisozima (da uovo)
  • Conservazione: da +2°C a +4°C. Si consiglia di lasciare il prodotto a temperatura ambiente 15 minuti prima del consumo
  • Peso: 300 / 350 gr circa

Scheda tecnica

 

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Disponibile

COD: grana Categoria:

Descrizione

Riserva Borgo Affinatori è un formaggio a latte crudo parzialmente scremato, prodotto ogni giorno in caldaia di rame e stagionato 15-18 mesi. L’affinatura in Piemonte arricchisce il gusto con note aromatiche vegetali e di frutta, conferendo una struttura solida e ideale per la gratugia e l’assaggio. La crosta naturale è preziosa e può essere utilizzata anche per insaporire piatti caldi o grigliata.

La pezzatura si aggira tra i 300 e i 350 grammi.

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