Benvenuti nella sezione dedicata ai nostri vini e prodotti, frutto della passione di famiglia e del legame profondo con le terre del Monferrato. Ogni bottiglia racconta una storia unica di tradizione, innovazione e cura artigianale. Qui troverai una panoramica completa dei nostri vini, dai bianchi freschi e aromatici ai rossi intensi e strutturati, oltre ai nostri prodotti esclusivi legati alla cultura locale. Scopri inoltre l’elenco dei ristoranti, enoteche e locali dove potrai degustare i vini Cinque Quinti, per un’esperienza autentica che celebra i sapori e l’eleganza del nostro territorio.
Lasciati conquistare dall’essenza del Monferrato! 🍷
--
LE ETICHETTE
ROVERÒ
Una produzione di circa 5.000 bottiglie. Finalmente diventa Barbera del Monferrato Superiore DOCG, dal colore granata e il corpo morbido grazie al passaggio in legno.
Dai 12 ai 15 mesi di affinamento in botte da 25HL, un legno con una tostatura media per dare vigore al sapore e aggiungere leggere note di nocciola e vaniglia. Ora disponibile l'annata 2022.
CARISA
Carisa. La nostra prima produzione. La nostra prima etichetta. Da 750 bottiglie siamo passati a 6.600 e dall'annata 2017 è stata inserita anche la DOC. Barbera del Monferrato DOC. Un vino dal colore rosso intenso e un sapore corposo e ricco che riempie la bocca, annata 2022.
Un approccio intenso, corpo denso attraversato da una spiccata acidità, riequilibrata da una giusta morbidezza.
GRIGNOLINO
Grignolino del Monferrato Casalese. Circa 5.000 bottiglie. La terra bianca, poco fertile e ricca di sedimenti marini caratterizza le colline sorvegliate dalla chiesetta di San Pietro, che con il suo campanile storto abbraccia le vigne di grignolino sottostanti.
Al naso è speziato con note agrumate e di frutta rossa. Dal colore delicato e un tannino piacevole. Vendemmia 2023.
MARIULIN
Vi presentiamo Mariulin. Un connubio tra tradizione, innovazione e rispetto per il Monferrato. Piemonte DOC Chardonnay. Vendemmia: 2024. Un Metodo Martinotti, che grazie alla permanenza prolungata sugli lieviti garantirà una bolla fine e delicata.
DEDALO
Dopo il grande successo del 2018, torna Dedalo con circa 4.400. Monferrato Bianco DOC. Uve Arneis. Vendemmia: 2023. Dedalo è caratterizzato da una grande ricchezza di aromi, con note floreali e fruttate che rimangono piacevoli al palato.
AUSTIN
Austin sarà il vino perfetto per le vostre feste. Ha riposato per 22 mesi sui lieviti. La bollicina fine e cremosa lo rende un vino elegante, mentre i suoi profumi floreali lo rendono un vino fresco. La produzione è limitata, dell'ultima tiratura sono disponibili solo 3.516 bottiglie.
OMBRA
Il refrigerio, che il grande albero accanto alla vigna Perona ci regala da anni così come i Casot che spuntano tra i filari con la loro genuina e schietta semplicità, rispecchia questo vino. La fragolina di bosco al naso è allegra e rinfrescante. La gradazione bassa lo rende perfetto per l'estate. Vendemmia: 2024.
Scheda Tecnica
ËL FÓL
ël Fól nasce prendendo esempio dalle molteplici personalità del giullare. Diamo vita ogni anno, ad una produzione unica e limitata. L'annata ora disponibile è un vino bianco, Piemonte DOC Sauvignon con un affinamento in barrique di 15 mesi. Note vegetali e di fiori di sambuco. Vendemmia: 2022.
Scheda Tecnica
IL PASSO
Un vino che rappresenta un'evoluzione importante. Passo dopo passo, partendo da un appassimento controllato in vigna ed un affinamento che esalta i profumi di frutta esotica, il Passo è avvolgente e diretto, caratterizzato da una nota di zafferano. 2.640 bottiglie.
GRIGNOLINO - VIGNA SAN PIETRO
La prima etichetta della nostra Linea Terroir: Grignolino Vigna San Pietro. Una linea che nasce con l’obiettivo di produrre i vini dall’anima innovativa per l’azienda e per il Monferrato.
In questa sua veste più seria, proveniente da una singola vigna a menzione geografica aggiuntiva, esprime tutto il suo carattere dalla spezia ad un frutto rosso succoso. Naso profumato di amarena e lampone fresco. Palato ricco e gommoso, tannino denso ma rustico, con un finale terroso.
MONFERRATO ROSSO
La seconda etichetta della nostra Linea Terroir: Monferrato DOC Rosso. Una linea che nasce con l’obiettivo di produrre i vini dall’anima innovativa per l’azienda e per il Monferrato.
Un blend unico nel suo genere, due opposti che si attraggono creano il giusto equilibrio di colore, intenso ma trasparente, tannino, deciso ma setoso e profumi, vegetali e speziati. Permette un abbinamento decisamente strutturato, come una costata alla griglia oppure un brasato a lunga cottura.
MONFERACE
La terza etichetta della nostra Linea Terroir: Monferace - Grignolino Riserva. Una linea che nasce con l’obiettivo di produrre i vini dall’anima innovativa per l’azienda e per il Monferrato.
Un Grigniolino che vuole sfidare il tempo con un carattere deciso, complesso e fine. Con un affinamento in legno di rovere francese per 27 mesi, è il vino ideale per tavole imbandite e pietanze sostanziose con un tannino che si è ammorbidito nel tempo. Disponibile da DEFINIRSI.
Scheda Tecnica
AZIENDA AGRICOLA
UVA DA VINO
Vendiamo uva fresca da vino a produttori privati e cantine sociali. Le modalità e i periodi di raccolta avvengono sempre in accordo con il cliente.
Vitigni: Barbera, Cortese, Grignolino, Pinot Nero, Arneis, Bonarda, Nebbiolo, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Freisa, Dolcetto.
CEREALI
Abbiamo 15 ettari di terreno coltivati a cereali.
Le coltivazioni maggiori sono costituite da: mais, grano e soia.
Le modalità e i periodi di raccolta avvengono sempre in accordo con il cliente.
NOCCIOLE
Una delle ultime coltivazioni aggiunte alla nostra azienda agricola.
Al momento consiste solo in 1 ettaro di estensione. Nocciola Tonda Piemonte.
---
PIOPPI
All'incirca 30 ettari sono invece dedicati ai pioppi.
Viene coltivato vicino alle rive del Po e anche solo passando in auto o in treno si incontrano pioppeti a perdita d'occhio.
-----
TARTUFAIA
Come non potevamo lasciare anche solo una piccola parte a questo squisito prodotto?
I restanti 1.5 ettari dell'azienda infatti non vengono coltivati e sono ottimi per i tartufi.
---
COME e DOVE ACQUISTARE
ITALIA
ESTERO
BEVI CINQUE QUINTI: ecco dove
OSTERIA AMAROTTO
Indirizzo: via Camillo Benso Cavour 53, 15033 - Casale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 78 12 81
LE CAVE DI MOLETO
Indirizzo: Frazione Moleto Basso 4, 15038 - Ottiglio AL
Telefono: +39 0142 617005
ANGOLO DEL BEATO
Indirizzo: Vicolo Giuseppe Cavalleri, 2, 14100 - Asti AT
Telefono: +39 0141 531668
HOSTERIA
Indirizzo: via Roma, 26/A, 14010 - Treville AL
Telefono: 0142 231654
BABETTE BISTROT
Indirizzo: via Isola 2 (regione Valle Ghenza), 15030 - Rosignano M.to AL
Telefono: +39 0142 488885
SPONTANEO
Indirizzo: via Dante Barbano 9, 15034 - Cella Monte AL
Telefono: +39 344 290 4236
COCO CAFFÈ BISTROT
Indirizzo: piazza Castello, 15033 - Casale Monferrato AL
Telefono: +39 392 926 2033
OSTERIA IL MELOGRANO
Indirizzo: piazza Vittorio Emanuele 9, 15030 - Terruggia Monferrato AL
Telefono: +39 0142 40 15 31
DA GENNARO
Indirizzo: piazza Martiri Della Libertà 30, 16038 - Santa Margherita Ligure GE
Telefono: +39 0185 28 81 25
TRATTORIA SERENELLA - LE 3 LASAGNE
Indirizzo: via Bergamaschino 1, 15049 - Vignale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 933 412
RISTORANTE DI CREA
Indirizzo: Piazza Santuario 7, 15020 - Serralunga di Crea AL
Telefono: +39 0142 94 01 08
PONTE SESIA SPORTING CLUB
Indirizzo: Via Casale 17/19, 27031 - Candia Lomellina PV
Telefono: +39 328 102 5801
PIATTO PIANO
Indirizzo: Locanda Cascina Riva, 25, 15038 Ottiglio AL
Telefono: +39 392 223 4000
OSTERIA DEGLI ARTISTI
Indirizzo: Via Roma, 3, 21015 - Lonate Pozzolo VA
Telefono: +39 0331 113 2645
ANTICO MONASTERO
Indirizzo: Via Antico Monastero 1, 15040 Lu Monferrato AL
Telefono: +39 338 2053569
LA ROCCA DI CAMAGNA
Indirizzo: Via Matteotti 27 - 15030 Camagna Monferrato AL
Telefono: +39 0142 925138
CANOTTIERI di CASALE MONFERRATO
Indirizzo: Viale Lungo Po Antonio Gramsci 14 - 15033 Casale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 453071
LOCANDA DELL'OLMO
Indirizzo: Piazza Mercato 6 - 15062 Bosco Marengo AL
Telefono: +39 0131 299186
LE TOUT PARIS
Indirizzo: Via Statale 36 - 22010 Sala Comacina Marengo CO
Telefono: +39 393 028 8487
RISTORANTE OLIMPIA
Indirizzo: Frazione Olimpia 69 - 15046 San Salvatore Monferrato AL
Telefono: +39 0131 233445
RISTORANTE PEYNETT
Indirizzo: Via Statale 27/228 - 10012 Bollengo TO
Telefono: +39 0125 579079
RISTORANTE LE TERRE ROSSE
Indirizzo: Piazza Banda Lenti 8 - 15030 San Maurizio AL
Telefono: +39 0142 925285
VILLA VAL LEMME
Indirizzo: Strada Vallemme 16 - 15060 Capriata d'Orba AL
Telefono: +39 340 694 3635
BARBITURICI
Indirizzo: Via Santa Giulia, 21, bis, 10124 Torino TO
Telefono: +39 011 276 7449
RISTORANTE DA FAUSTO
Indirizzo: Località Valle Prati, 1 - 15010 Cavatore AL
Telefono: +39 0144 325387
ANTICO BISTROT
Indirizzo: 1 Piazza Martiri Liberta' - 15040 Mirabello Monferrato AL
Telefono: +39 0142 63550
CICIN BARLICHIN
Indirizzo: Via Goffredo Mameli 34 - 15033 Casale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 590669
OSTERIA BILLIS
Indirizzo: Viale Piave 5 - 15057 Tortona AL
Telefono: +39 0131 171 0587
OSTERIA DAL MERLO
Indirizzo: Via Umberto I 67 - 10057 Sant'Ambrogio di Torino TO
Telefono: +39 011 536 6052
OSTERIA SAN MARCO
Indirizzo: Via Portis 4 - 10034 Chivasso TO
Telefono: +39 011 917 2000
DA MICHELE
Indirizzo: Largo Giovanni Amendola 17 - 16038 Santa Margherita Ligure GE
Telefono: +39 0185 283660
RISTORANTE LE CICALE
Indirizzo: Via Pineroli 32 - 15047 Spinetta Marengo AL
Telefono: +39 0131 216130
RISTORANTE DELFINO
Indirizzo: Piazza Martiri dell'Olivetta 40 - 16034 Portofino GE
Telefono: +39 0185 269081
SALSEDINE
Indirizzo: Via Roma 19 - 17021 Alassio SV
Telefono: +39 0182 020466
RISTORANTE AL BORGO ANTICO
Indirizzo: Via Santa Croce 34 - 10024 Moncalieri TO
Telefono: +39 011 644455
TORNO SUBITO
Indirizzo: Frazione Moleto Basso 8 - 15038 Moleto AL
Telefono: +39 345 3460694
SCURONE
Indirizzo: Traversa Scurone 9 - 28822 Cannobio VB
Telefono: +39 334 8347533
I DUE BUOI
Indirizzo: Via Vittorio Veneto 23 - 15030 Olivola AL
Telefono: +39 366 254 9251
L'APESCHERIA
Indirizzo: Via Roma 5 - 17021 Alassio SV
Telefono: +39 339 346 3674
HOTEL AIDA
Indirizzo: Via Flavio Gioia 25 - 17021 Alassio SV
Telefono: +39 0182 644085
CONCHIGLIA D'ORO
Indirizzo: Via Aurelia 133 - 17024 Varigotti SV
Telefono: +39 350 031 2741
RISTORANTE DA MANUELA
Indirizzo: Via Ponte sul Po 31 - 15050 Capraglia AL
Telefono: +39 0131 857177
LA PIAZZETTA DI ORTA
Indirizzo: Piazza Mario Motta 12- 28016 Orta San Giulio NO
Telefono: +39 379 269 4638
TENUTA AQUASOLE
Indirizzo: V. Fornace 498/1 - 21020 Mercallo VA
Telefono: +39 348 870 0986
IL PATIO
Indirizzo: Via Palestro 23, Via XXV Aprile 1945, 13 - 16038 Santa Margherita Ligure GE
Telefono: +39 0185 288457
RISTORANTE DEL CONTE
Indirizzo: Corso Sacchirone, 15, 10022 Carmagnola TO
Telefono: +39 011 972 0650
ENOTECA REGIONALE DEL MONFERRATO
Indirizzo: piazza Castello 1, 15033 - Casale Monferrato AL
Telefono: +39 348 04 35 097
IL NUOVO CARPINO
Indirizzo: viale Cipriano Cei - Reg. Sardegna, 15034 - Cella Monte AL
Telefono: +39 0142 48 88 28
ENOTECA VIGNALE
Indirizzo: Via Bergamaschino 1, 15049 - Vignale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 93 34 12
20 STORE
Indirizzo: Via Vallario 1, 15033 - Casale Monferrato AL
Telefono: +39 392 024 8334
HDEMIA
Indirizzo: Via Aimaro Franco 1, 13040 - Moncrivello VC
Telefono: +39 320 562 0546
ENOTECA DEGLI INFERNOT
Indirizzo: Via Dante Barbano 27, 15034 - Cella Monte AL
Telefono: +39 345 818 6900
ENOTECA DI VINO IN VINO
Indirizzo: Via Raffaello Sanzio 10, 21013 - Gallarate VA
Telefono: +39 0331 782923
SIMMY CAFÉ
Indirizzo: Via Giuseppe Garibaldi 31 - 21040 Venegono Superiore VA
Telefono: +39 0331 865400
LUXURY WINE & FOOD
Indirizzo: Via Santa Maria di Castello 7 - 15021 Alessandria AL
Telefono: +39 338 384 7313
CAFÈ RIVIERA
Indirizzo: Via Roma, 130 - 15033 Casale Monferrato AL
Telefono: +39 388 887 8124
IL VINODROMO
Indirizzo: Largo Vicenza, Corso Virginia Marini 1 - 15121 Alessandria AL
Telefono: +39 0131 480248
ENOGAVI
Indirizzo: Vico Rose 5 - 15066 Gavi AL
Telefono: +39 348 433 4021
LO SCATOLINO DEL BUON GUSTAIO
Indirizzo: Corso Valentino 53 - 15033 Casale Monferrato AL
Telefono: +39 0142 71698
