Grignolino & Champagne: un incontro d’eccellenza

Un incontro unico tra il Grignolino del Monferrato e uno dei vini più prestigiosi al mondo: lo Champagne.

📅 Lunedì 1 giugno 2026 | 🕒 11:00–21:00
📍 Cinque Quinti – Cella Monte (Monferrato)

Per la prima volta da Cinque Quinti nasce un evento speciale che mette a confronto due mondi solo apparentemente lontani:
il Grignolino, vitigno simbolo del Monferrato, e lo Champagne, eccellenza internazionale.

Ospiteremo un produttore di Champagne Famille Moussé e uno storico produttore di Grignolino, Ermanno Accornero, per una giornata dedicata a terroir, tradizione e innovazione, aperta a tutti gli appassionati di vino.

🏛️ Masterclass (ore 11:00) – Terroir a confronto

La giornata inizierà con una masterclass esclusiva, che partirà dalla visita guidata agli Infernot UNESCO, per approfondire:

• il concetto di terroir
• la tradizione vitivinicola del Monferrato e dello Champagne
• l’evoluzione e l’innovazione in entrambi i territori
• come la nuova generazione di viticoltori sta ridefinendo la narrazione dei propri territori

A seguire, una degustazione guidata di 7 vini, in calici Zalto:

Al termine della degustazione sarà possibile acquistare alcuni dei vini degustati da portare via con sé.

La degustazione sarà accompagnata da:

• cacciatorino di Cella Monte
• salame cotto su focaccia croccante
• pane burro e acciughe
• toma piemontese
• friciulin
• grissini

Dettagli:

• Costo: €50 a persona
• Degustazione di 7 vini
• Grissini e bocconi gustosi
• Posti limitati – massimo 30 partecipanti
• Guida la masterclass: Mirko Chiora – Sommelier Ristorante Alchemist di Copenaghen

🍾🍷 Il resto della giornata: wine bar & convivialità

Terminata la masterclass, l’evento proseguirà in modo più informale. Non sarà necessario prenotare il vostro posto, ma l’ingresso sarà libero e vi faremo accomodare al primo tavolino disponibile. Come in altri eventi, potete anche portarvi un telo da casa e accomodarvi sul prato del nostro giardino.

Al calice o in bottiglia:

Sarà disponibile una selezione unica di annate recenti e vecchie di Grignolino, Champagne e qualche intruso:

🍽️ Food & accompagnamenti

• Piccoli taglieri preparati da Cinque Quinti – 6€/pz
• Menù speciale del food truck Vetusto il Monferrato:
  • Croque-monsieur: € 9,00
  • Rösti di patate con baccala mantecato: € 10,00
  • Wrap con vitello tonnato, valeriana e pomodorini: € 9,00
  • Bagel con gravlax di salmone alla barbabietola, insalatina e panna acida: € 12,00
  • Patate rustiche fritte: € 4,00

Sarà possibile fermarsi per un aperitivo, il pranzo o una merenda gustosa, sempre accompagnati da bollicine fragranti e vini rosso rubino.

🍹 Cocktail selection

Al calar del sole proporremo una selezione esclusiva di cocktail per concludere la giornata al meglio, con un mix tra la cultura italiana e francese. I cocktail saranno curati da Italiani all’Estero.

🎶 Dj set

Per completare la giornata sarà con noi un dj set, perchè due passi di danza sono sempre un’ottima idea. Sarà con noi Raffaello Barriquello di _booze_.

📌 Info utili

• Evento aperto a tutti
• Visite guidate e degustazioni standard sospese per tutta la giornata
• Masterclass solo su prenotazione (posti limitati)
• Resto della giornata ingresso libero senza prenotazione
• Partner dell’evento: Zalto Glas
• Ti serve aiuto? accoglienza@cinquequinti.com / 379 140 93 81