Event Details
- From: 10 October 2022
- To: 10 October 2022
- Starting at: 09:30 AM
- Finishing at: 03:00 PM
Address
- Castello di Ponzano
- Italy
A distanza di due anni, i produttori dell’Associazione del Monferace tornano a presentarsi alla Stampa con l’ultima annata prodotta!
Sarà un’occasione speciale per condividere il progetto, i nuovi produttori del Monferace (tra cui noi :)) e per scoprire il profilo del millesimo 2018. Per le cantine che non hanno l’annata 2018 disponibile in quanto entrate nell’associazione successivamente verranno preparati dei campioni direttamente dalle vasche. Questo permetterà di vedere e scoprire anche le diverse sfaccettature del Monferace durante la sua evoluzione.
L’evento è SOLO SU INVITO.
PROGRAMMA DELLA GIORNATA
Ore 9:30
Accredito partecipanti; colazione
Ore 10.00
Convegno: Il Monferace di oggi e di domani
• Presentazione del progetto Monferace
• Il Grignolino: caratteristiche e punti di forza
• Il valore dell’Unesco per il Monferrato
• La pietra da cantoni come simbolo del paesaggio
Ore 12:00
Degustazione delle nuove annate di Monferace condotta da Robin Kick, Master of Wine
Ore 13.00
Light lunch a cura di Walter Ferretto, resident chef del Ristorante Il Cascinale Nuovo, 1 Stella Michelin
RELATORI
- GUIDO CARLO ALLEVA – Presidente Associazione Monferace
- MARIO RONCO – Enologo
- ROBERTO CERRATO – Direttore del Sito Unesco
- MARCO DEVECCHI – Prof. Università degli Studi di Torino (DISAFA)
- ERIKA MANTOVAN – Giornalista, moderatore dell’evento