Ci sono giornate che lasciano il segno.
Non solo per quello che accade, ma per le persone che si incontrano, le emozioni condivise, e – in questo caso – anche per i sapori inaspettati che raccontano storie. Mercoledì 16 Aprile è stata proprio una di quelle giornate.
Siamo felicissimi di raccontarvi della nostra partecipazione all’inaugurazione della nuova gelateria Nivà Gelato nel cuore di Torino, in Piazza Vittorio, 8, un luogo già ricco di storia e fascino, che da oggi si arricchisce anche di gusto.
A renderla ancora più speciale? La padrona di casa: Dalia Rivolta, ex concorrente di MasterChef Italia, che ha aperto le porte della gelateria della sua famiglia con passione, creatività e una voglia contagiosa di sorprendere.
Gelati salati & vini del Monferrato: un matrimonio inaspettato 🍦
Per l’occasione, Dalia ha creato tre gelati salati davvero unici, sapientemente abbinati da Mario, enologo e responsabile commerciale, a tre delle nostre etichette. Un gioco di accostamenti che ha esaltato aromi, contrasti e affinità sorprendenti, trasformando l’aperitivo in un’esperienza sensoriale fuori dal comune.
Ecco gli abbinamenti che hanno fatto esplodere le papille gustative:
- Dedalo con 🍦 Gelato al gorgonzola IGP, estratto di cavolo nero e muddica al timo e limone confit
Un connubio audace che trova equilibrio nel corpo e nella freschezza di Dedalo.
- Austin con 🍦 Mango e chili dal mondo: jalapeño, habanero, padrón
Una danza speziata e tropicale che si sposa con la vivacità e la struttura di Austin.
- Solista con 🍦 Sesamo nero, sesamo tostato e crema di carote glassate al miso
Una sinfonia di umami e tostature che dialoga perfettamente con le note eleganti di Solista.
Un aperitivo da ricordare
Tra brindisi, sorrisi, e l’emozione di vedere i nostri vini raccontati in modo così originale, ci siamo sentiti parte di qualcosa di speciale. E lo siamo davvero. Perché dietro ogni calice, dietro ogni cucchiaino di gelato, c’è una storia che prende vita.
Oltre ai bellissimi scatti del fotografo che vedete tra le righe di questo articolo potete sbirciare anche questo Reel su Instagram che racconta l’atmosfera di questa piacevole giornata.
E adesso tocca a voi!
Se vi trovate a Torino (e anche se non vi trovate lì, fateci un pensiero), non potete perdervi Nivà Gelato. Un luogo dove innovazione, passione e qualità si incontrano.
📍Nivà Torino – Piazza Vittorio, 8
Andateci. Assaggiate. E lasciatevi stupire.
