Un viaggio tra ricette autentiche e vini del territorio Il Monferrato è una terra che parla attraverso il gusto: piatti robusti, sapori veri e vini che raccontano la loro origine.Dalla delicatezza del vitello tonnato alla ricchezza del brasato al Barbera, ogni piatto piemontese trova la sua armonia nel calice giusto.Ecco i nostri consigli per scegliere quale vino bere con i piatti del territorio e dove gustarli tra le colline del Monferrato. Piatti tipici piemontesi e i vini Cinque Quinti Vitello […]
Quando l’impasto incontra il calice La pizza è un simbolo universale di condivisione, ma nel Monferrato trova un compagno d’eccezione: il vino.Da questo incontro nasce la collaborazione tra Cinque Quinti e Atelier della Pizza di Casale Monferrato, un dialogo tra due arti che condividono la stessa filosofia: semplicità, autenticità e amore per il territorio. Gli abbinamenti perfetti della nostra carta con Atelier della Pizza Dedalo – Monferrato DOC Bianco (100% Arneis) Fresco, minerale e sapido, con profumi di mela verde […]
La vendemmia non è solo un lavoro, è un rito che racconta un anno di attese, speranze e cura per le vigne.Nei paesi vinicoli, tra fine agosto e inizio ottobre, tutto si trasforma: i filari si animano, l’aria profuma di mosto, e la magia del vino inizia davvero. La vendemmia vera e propria da Cinque Quinti Ogni anno la vendemmia è un momento unico, frutto di attente valutazioni che facciamo con l’avvicinarsi della stagione: osserviamo il meteo, analizziamo la qualità […]
Il vino rosato conquista ogni anno sempre più appassionati: perfetto per l’estate, fresco e versatile, è il protagonista degli aperitivi in collina e al mare. Come nasce un buon rosato Fresco, leggero, profumato: il vino rosato è una delle espressioni più piacevoli della bella stagione.Si ottiene da uve rosse, vinificate lasciando il mosto a contatto con le bucce solo per poche ore: un passaggio breve ma decisivo, che regala il colore delicato – dal rosa cipria a tonalità più intense […]
Se sogni un weekend nel Monferrato, ti aspetta una terra autentica fatta di dolci colline, borghi storici, infernot scavati nella pietra e grandi vini da gustare con calma.Cella Monte, uno dei Borghi più Belli d’Italia, è davvero a portata di mano: a poco più di un’ora da Milano, Torino e Genova, perfetta per una fuga rigenerante tra vigneti e relax. Cosa fare a Cella Monte e dintorni Dove dormire per vivere appieno il Monferrato Per trasformare il tuo weekend in […]
Il Monferrato è una terra ricca di storia, tradizione e bellezza, e negli ultimi anni sta diventando sempre più una meta ideale per chi cerca esperienze autentiche, relax e natura. A poco più di un’ora da Milano, Torino e Genova, questo angolo di Piemonte è perfetto per una fuga dal ritmo frenetico della città, grazie anche all’aumento di strutture ricettive, servizi turistici e proposte enogastronomiche. Lo dimostrano anche le ricerche online: sempre più persone cercano “cinque quinti (vino e infernot […]
Nel cuore del Monferrato, dove le colline disegnano paesaggi che sembrano usciti da un dipinto, la nostra cantina Cinque Quinti non è solo un luogo di produzione del vino, ma un ecosistema vivo, dove ogni scelta quotidiana è guidata da un profondo rispetto per la natura. La sostenibilità per noi non è una moda o uno slogan: è un impegno concreto, misurabile, che si traduce in azioni tangibili dalla vigna alla bottiglia. Energia solare per l’accoglienza ☀️ Da molti anni ci […]
Sei un ristoratore, un enotecario o un professionista del settore Ho.Re.Ca. in cerca di vini unici per arricchire la tua selezione? La Cantina Cinque Quinti, nel cuore del Monferrato, ti invita a scoprire etichette autentiche, perfette per valorizzare la tua proposta enogastronomica. Vini che raccontano il territorio 🍇 Il Monferrato, patrimonio UNESCO, è una terra di colline sinuose, vigneti storici e tradizioni vinicole secolari. I nostri vini nascono qui, dalla passione di una famiglia che tramanda il sapere enologico di generazione […]
Se stai cercando un’esperienza di team building unica e coinvolgente, immersa nella bellezza delle colline del Monferrato, sei nel posto giusto! Da Cinque Quinti, trasformiamo il concetto di lavoro di squadra in un’avventura memorabile, tra vigneti, degustazioni e attività pensate per rafforzare i legami e stimolare la collaborazione. Perché scegliere il Monferrato per il tuo team building? Il Monferrato degli Infernot, patrimonio dell’UNESCO, è una delle destinazioni enogastronomiche più affascinanti d’Italia. Qui, tra suggestivi filari di vite e borghi storici, il tempo sembra rallentare, […]
Siamo felici di annunciare una grande novità: Cinque Quinti entra ufficialmente a far parte di Sbarbatelle, l’Associazione non-profit che riunisce giovani produttrici di vino in Italia. Questo progetto ci rappresenta pienamente e ci riempie di orgoglio perché celebra una nuova generazione di donne del vino che, con passione e innovazione, portano avanti la tradizione vitivinicola del proprio territorio. Sbarbatelle: l’associazione che valorizza le giovani produttrici di vino Sbarbatelle non è solo un nome evocativo – che richiama sia le giovani […]