SETTEMBRE 2017
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“Soccia che buono!“, si direbbe qui a Bologna, e in effetti è un vino che appena lo assaggi ti viene da dire proprio “Chebbbuono!“, con tre B perché è così che è. Friccicarello, morbido, profumato, chiacchierino e conviviale. Un vino perfetto per un tagliere di salumi e formaggi, per una bruschettata, per un aperitivo rinforzato. Il vino rosso da tavola Cinque Quinti, di uve 100% Barbera della vendemmia 2015, prodotto in 750 bottiglie, è un vino di quelli che si bevono davvero piacevolmente. Riempie ma non invade, ha corpo ma non risulta pesante, profuma molto ma non disturba, 14% vol che si sentono ma che non ammazzano.”
